奥能登珠洲で手造りされている珪藻土切出し七輪のお店。職人が１品ずつ削り、焼き上げた最高級切出し七輪です。遠赤外線の放出量が非常に多く食材をじっくり中まで焼き上げてくれるので美味しさが違います。