鎌倉下井お菓子教室を主宰している下井佳子です。鎌倉の自宅でフランス菓子のほか、ヨーロッパ各地のお菓子をデモンストレーションと実習を行いながら、少人数制でお教えしています。卒業生の中にはパティシエになられた方もたくさんいらっしゃいます。