上田市秋和にオープンした、餃子・四川料理・創作中華の福民（ふくたみ）です。おいしい餃子を、そしておいしい中華料理をみなさんにお召し上がりいただきたくて日々研究を重ねています。お勧めはもちろん丁寧に仕込んだ餃子なのですが、四川の本格麻婆豆腐は絶品。福民では野菜から肉まで全て国産製品にこだわっております。昼は中華ランチを夜は本格料理を提供しています。