横浜家系ラーメン「つばさ家」立川店、武蔵境店のサイト。家系の持ち味である、濃厚なスープ、食べごたえある太麺という特長をいかしつつ、さらに、原材料を吟味、調理法を研究し、濃厚でありがなら臭くなくさっぱりとした食感、後味にもこだわった「つばさ家」のラーメン、季節限定メニューの紹介など。