宗像牛は、広大な大地の中で健康な母牛のもと、のびのびと育った子牛を九州・福岡の宗像市でじっくりと手間をかけて仕上げたこだわりの牛です。やわらかい霜降りで、しっかりとした甘い肉の旨みがあり、脂のしつこさがなく、あっさりとした食べやすさが特徴です。