当工房では美味しいコーヒーをご賞味いただくため、ご注文をいただいてからお届直前に生豆珈琲から焙煎（ロースト）いたします。焙煎したばかりのコーヒーは格別な風味と香りがあり、贈り物にも大変喜ばれます。