山形の田舎そばを販売。創業80余年、磁気活性水・挽き立ての蕎麦粉を使用した、独特のコシの強い生麺の板そば、乾麺のやまいもそば、太切りそば、味そば、手巻きそばを中心にご提供しています。その他、そば粉・打ち粉・つなぎ粉、そばつゆ、そば茶、ギフト等、一度食べたらやみつきになる味をお届けします。