天然鮎料理 鵜匠の家 岩佐
天然鮎料理 鵜匠の家 岩佐の紹介文
最終更新日:2006/06/12(Mon) 18:01
キーワード:天然鮎 鵜飼 鵜匠 長良川 関市
アドレス :http://homepage2.nifty.com/usho/index.htm
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一千有余年の歴史をもつ小瀬鵜飼、その古典的漁法を受け継ぐ『鵜匠の家』の天然鮎料理はいかがですか? 当店では、清流奥長良川で吟味された天然鮎をお出ししております。目の前が鵜飼場となっておりますので、鵜飼を見ながらお食事なんてことも風流かと思います。「香魚」と言われる天然鮎本来の味や香りを楽しんでください。