秋葉原・御徒町・末広町で旨い寿司と酒なら鮨さかな高はしで決まり。毎日　築地で仕入れる活きのいい魚介。特に旬の素材を使った盛り合わせなどがお薦めです。寿司も刺身もネタが旨いのはあたり前、あとは醤油で決まります。一品一品を美味しく召し上がっていただく為にオリジナルの醤油をつくりました。日本酒や焼酎の種類も豊富です。