屋台料理として有名なトッポギ（トッポッキ）を、韓国風にこだわらず挑戦したオリジナルなトッポギ（トッポッキ）レシピ集と、円錐ウキのフォルムの違いによる抵抗の変化を流体力学的な見地から研究した自作ウキのコーナー、並びに腰痛、膝痛、五十肩等の悩みを簡単に改善させることが可能な操体法（そうたいほう）の紹介と実戦操体法研究会の研修講座テキストの公開。